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domingo, 29 de setembro de 2013

EXCLUSIVA: Entrevista com o pesquisador Ariel Arellano a respeito dos antigos currais e cercas de terra e pedra existentes na Argentina

Por: Bruno Martins Farias (28-09-2013)

Ariel Arellano, pesquisador e
palestrante no Parque Crioullo
Y Museo Gauchesco Ricardo
Guiraldes (Foto: Reprodução)
Buscando informações sobre a autoria de uma foto que encontrei no Facebook, acabei conhecendo e conversando com o pesquisador argentino Ariel Arellano, pesquisador e palestrante no Parque Crioullo Y Museo Gauchesco Ricardo Guiraldes. A "charla" aconteceu ontem, através do chat da mesma rede social.

Em seus trabalhos no museu, Arellano fala aos visitantes a respeito de temas como os usos e costumes do gaúcho rioplatense e a história do cavalo e do gado bovino de raça crioula e sua relação direta com a origem do gaúcho.

Ele me explicou sobre as matérias primas e os métodos construtivos antigos de currais e mangueiras autenticamente gaúchos existentes na região platina.

E confirmou também: alguns dos antigos currais, trilhas e construções de pedra localizados durante o mapeamento via satélite dos "geoglifos gaúchos" em uma cadeia de montanhas no noroeste da Argentina realmente teriam origem pré-colombiana.

Seguem abaixo os principais trechos da entrevista:

BF - Oi Ariel, tudo bem? Busco informações sobre esta foto [ABAIXO].  Foi você que tirou ela? 

Gado sendo conduzido por cavaleiros para o interior de uma mangueira
com o auxílio de um cachorro ovelheiro típico da região (Ariel Arellano)
AA - Hola Bruno! Esta foto la tome en el Parque Criollo y Museo Gauchesco Ricardo Güiraldes, de San Antonio de Areco provincia de Buenos Aires. En ese lugar todos los viernes y sábados a las 12:30 hs doy Charlas de Usos y Costumbres del gaucho rioplatense, ademas de historia del caballo y el ganado bovino de raza criolla y su estrecha relación con el origen del gaucho.
En la foto se ven las vacas, novillos y terneros criollos, tambien un par de tropillas (una de criollos y la otra de mestizos) los gauchos que trabajan con las vacas y el ovejero de aproximadamente 2 años, que es parte de la charla, pues es inevitable que la gente que nos visita se maraville de su trabajo y pida mas datos sobre la raza y su origen. El nombre del ovejero es "Mensual" y en la zona hay muchos descendientes de los Border Collies traídos por mis antepasados irlandeses a este lugar junto con sus ovejas (1840 aprox.) por supuesto que aquí se acriollaron y se selecciono a los mejores y mas aptos para trabajar con vacas y caballos.

BF - Vives en Buenos Aires?

AA - Vivo en San Antonio de Areco, es en la provincia de Buenos Aires, es la ciudad mas gaucha de Argentina. Todo turista, ya sea argentino o extranjero visita mi ciudad para ver la cultura gaucha de la pampa.

Ver Geoglifos gaúchos num mapa maior

BF - Me gustaria saber se conoces una region en el noroeste de Argentina: Huamahuaca [MAPA ACIMA).

Os Incas estão entre os possíveis autores das
construções e currais de pedra e das trilhas
que os interligam numa cadeia de montanhas
no sudoeste da Argentina (Foto: Luís Laguna)
AA - Conozco Humahuaca, he estado por allí en dos oportunidades. Tengo amigos en Salta, Museo de Antropología.

BF - Pesquisei sobre antigos currais de pedra, e tive a oportunidade de localizar muitos deles em imagens de satélite naquela região. [À DIREITA]

AA - En la region del NOA (Nord Oeste Argentino) esas construcciones en piedra llevan el nombre de "pirquitas" [...] Es un sistema pre colombino, utilizado por los incas, diaguitas, quilmes y otras culturas pre colombinas.[...] Fueron hechos por los incas, diaguitas, quilmes y otras culturas pre colombinas [...] Ellos criaban llamas, vicuñas y alpacas. [...]

Travessia no lombo de mulas em
Ovejeria (Foto: Arturo Pfister)
BF - Minha pesquisa se concentra mais em Rio Grande do Sul e Uruguai, mas pesquisei algumas coisas sobre a Argentina, e entre elas estas trilhas antigas naquela região. Dá pra ver muitas dessas "pirquitas" (Veja o mapa e a imagem acima). Nos marcadores são construções e também as trilhas [À ESQUERDA] que os interligam, que também são visiveis do satélite. [...]

AA - Envie un correo de consulta a mi contacto en el Museo de Antropologis de Salta para que me de informacion sobre las pircas que me preguntaste en el NOA. Ya vi el mapa. Aqui, en la provincia de Buenos Aires solo hay piedra en la zona de Tandilia [ABAIXO, À DIREITA], por lo tanto no se hacian ni corrales ni mangas de piedras. Aqui se hacian de tierra: se cortaban panes de tierra y se apilaban y de ese moso se realizaban los 
Arqueólogos escavam junto à base de um
"corral de índio" em Tandilia (Tefros Revista) 
corrales para ovejas.

BF - Aca hay los corrales de tierra, los llamamos "taipa de pilão". Pero aca no es comum, solo en Pelotas y region. Despues por la Campanha hay mas de piedra...

AA - Porque seguramente hay piedras en el suelo naturalmente. Aqui lo que mas se usaba era el "corral de palo a pique" [ABAIXOÀ ESQUERDA] . aqui te lo detallo:
En las antiguas estancias y en la época que costaba mucho conseguir alambre, los corrales se construían 
Curral de madeira, conhecido na Argentina como
"Corral de palo a pique" (Hermann Rudolf Wendroth)
con postes -por lo general de ñandubay- que clavaban en la tierra uno junto a otro en forma que no hubiera espacio como para que un animal pudiera pasar entre ellos. La forma del corral era circular para evitar que los animales -en especial los salvajes o chúcaros- tuvieran un rincón donde pararse y tener la chance de defenderse de la persona que intentaba acercarse a agarrarlo. Todo este circulo de palos era sujeto con tientos de cuero mojado, que al secarse apretaba a los palos asegurándolos fuertemente. En la abertura, puerta o tranquera del corral colocaban una hilera de troncos puestos y sujetos de igual manera que los que forman el corral. Esta especie de "pared " de troncos servía de guía a los animales para que ingresaran por la puerta del corral. En dicha puerta se ponían dos o tres troncosdelgados como cierre o tranquera. Estos  ban deforma paralela al suelo, y se
desplazaban los mismos sobre un soporte, cuando se quería abrir y cerrar la puerta. Existen otros tipos de corrales redondos, pero construidos con panes de césped -similar a las construcciones de las paredes de 
Morador junto à taipa de terra de
um curral na Estrada do Passo dos
Carros, em Pelotas/RS (Bruno Farias)
césped en los ranchos-. Este tipo de corral se utilizaban para animales de porte más chico, como ovejas y cabras. La tranquera era del estilo puerta de una casa o de las actuales tranqueras de alambrados de alambre. Los corrales de palo a pique fueron de mucha utilidad en la antigüedad. Debemos considerar que en aquella época se trabajaba con animales chúcaros o montaraces - que vivían en los montes- y que en algunos casos eran totalmente salvajes, y que nunca habían tenido contacto con los humanos. De esta forma, cuando el animal ingresaba al corral por el camino que le iba indicando la pared de troncos, al ingresar al palo a pique se encontraba que no existía ningún rincón donde "hacerse fuerte" intentando patear o morder al paisano que quería agarrarlo. Allí, el hombre de campo demostraba toda su habilidad enlazando el animal para comenzar la domesticación. También los corrales de palo a pique se utilizaban para "el salto de Maroma"" (Fonte: www.detodounpocotv.com/tradiciones/corraldepalo.htm)

BF - Despues mira los de aca, hechos de tierra [ACIMA, À DIREITA]: geoglifosdosul.xpg.com.br

AA - Si, en todas las estancias del siglo XVII y XVIII habia de estos corrales.


Ver Geoglifos gaúchos num mapa maior


BF - Sim, eu pude mapear várias centenas deles na região, como você pode ver nesse mapa. [ACIMA]

AA - En esta foto [ABAIXO] se ve el corral completo. a que me refiero con corral completo? El corral no solo era la parte circular que es lo que mas se ve en esta foto. Tambien del corral sobresale hacia el extremo inferior derecho una linea, esa linea es parte del corral.

Curral de terra na Estrada do Passo dos
Carros, em Pelotas/RS (Bruno Farias)
BF - La "manga"?

AA - Si, aqui se la conocia como "engañadero"

BF - O meu interesse também é no fato dos currais serem utilizados como paradouros pelos tropeiros que transportavam o gado aqui na região até as charqueadas de Pelotas
e outros usos do curral, da mangueira, etc  [...] na Argentina também era comum o uso dos currais como paradouro de tropeiros? "Mangueiras de aluguel" (ou "alquiler")

AA - Cuando se hacian los arreos, los reseros tenian lugares llamados paradores o callejones donde paraban con la tropa de vacunos a descansar. Seguramente el estanciero dueño de las vacas pagaba por el uso de esos lugares, que estaban muy cerca de Almacenes de campo o pulperias.

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